”，味淡如水，也就是闻闻酒香而已！

    品尝完这些酒，萧秋寒对明朝中期的酿酒技术有了一个大体衡量，此时酿酒大体普及蒸馏技术，这店中之酒就是蒸馏酒。《本草纲目》记载蒸馏酒元代已经盛行，其发迹可追溯到唐代。

    酿酒倒是一个很好的发财之道，可以教会自己的父母，长久经营下去。

    而且自己掌握着后世更为先进的酿酒技法，保证能酿造出品质更加优良，超越这个时代的美酒佳酿，不愁没有销路！

    “店家娘子，你方才说你这酒都是自家酿造，那一定有酿酒发酵的酒曲了，不知多少钱一斤！”

    那妇人见萧秋寒尝了酒，却绝口不提买酒之言，便冷了脸色不耐地说：“你这娃子，尝了我的酒，又问起酒曲，诚心骗喝来了！消遣老娘呢？”

    萧秋寒站起身，满脸憨笑地说：“酒曲多少钱一斤，我要个两三斤！”说话间，他伸手从袖笼之中掏出一块碎银子，放在桌上。这银子是他勒索赵官家的，还了雷里长二十两，还剩下二两多，今天早上从墙角挖出来带在了身上。

    那妇人瞥见白花花的银子，一双杏眼猛然咋亮，继而眯起眼睛好奇地打量着萧秋寒。自己开酒坊多年，上门买酒曲的还是头一遭，因为酒曲是酿酒必须之物，而酿酒技术工艺繁杂，且多为世代祖传手艺，密不外传，等闲之人是摸不着门道的！

    “酒曲三十文一斤！也是咱祖传的方子配制而成的，货真价实！”那妇人一手拈起银子，放在银称上称了称，忍不住开口戏谑地问道：“小哥，你买酒曲作甚？难不成想学酿酒不成？酿酒可不是小孩玩过家家那般儿戏！”

    “我家员外吩咐买的，也不晓得他欲作何之用！”萧秋寒滴水不漏地搪塞了一句，“上好酒曲称三斤！”

    妇人动作麻利，称好了酒曲，用麻纸包了，又找好了钱，萧秋寒清点完毕，便一溜烟出了酒坊，往社学而去。